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Universitat Abat Oliba CEU

Històric de febrero, 2015

Un reciente estudio publicado en Personality and Individual Differences ha demostrado que la inteligencia emocional no es independiente de la inteligencia más académica. Clare Billings juntó a sus colaboradores de la Swinburne University of Technology en Australia, investigaron en su experimento, la relación que hay entre el rendimiento escolar y la inteligencia emocional. Esta investigación la hicieron en un grupo de 407 preadolescentes compurdto por niños y niñas...

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El azúcar sube más la tensión que la sal

Los dietistas normalmente reducen la sal de las comidas, siendo de tres a seis gramos de sal al día la cantidad óptima para la salud, como medida preventiva contra la hipertensión. Pues bien, un estudio actual estadounidense, que ha sido publicado en la revista Open Heart, desmiente este remedio señalando directamente el azúcar y sobretodo la fructosa. La sacarosa o azúcar de mesa, es un disacárido compuesto por dos monosacáridos: glucosa y fructosa. La sacarosa es un ingrediente común en los alimentos procesados industrialmente, pero no es tan común como el edulcorante "sirope...

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